ダイヤモンドステータスで旅行してみよう。

ANA2018年度ダイヤモンド資格取得済み。旅行など徒然と書き記す予定です。

お題スロット 『思い出の味』

お題「思い出の味」

 

たまにはお題スロットを。。。

 

思い出の味ってのが出ましたので

 

ガーナの食事を紹介したいと思います。

 

ガーナの一番ポピュラーで

ガーナ人の御馳走は

フーフー(FUFU)という食べ物です。

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ヤム芋という山芋のデッカイようなヤツ

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↑ヤム芋

 

と、キャッサバという里芋の親戚みたいなモノ

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か、プランテンバナナという巨大な緑色のバナナ

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↑ キャッサバとプランテン

 

を、蒸かして、

それを

臼と杵で突いて、お餅のようにします。

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まさしく、日本の餅つきのような感じ!!

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ホストファミリーのお家にて。

 

夕方になると、村のあちこちから

ドスン、ドスン!と、フフを作る音と

チャコール(木炭)を使って、スープを作る

煙たい、いい匂いが漂ってくる。

 

うーん、懐かしい。。。

もう一度、食べに行くことが叶うだろうか?

 

つづく